ขนมปังเป็นอาหารที่ทุกคนเคยรับประทานอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เป็นอาหารว่างที่มักรับประทานเมื่อรู้สึกหิว ขนมปังมีหลากหลายประเภทและมีชื่อเรียกที่แตกต่างกัน เรามาร่วมเรียนรู้เกี่ยวกับชื่อและคำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับขนมปังกับ ELSA Speak กันเถอะ
ขนมปัง ภาษาอังกฤษ คือ?
ขนมปัง ภาษาอังกฤษคืออะไร? เป็นหนึ่งในอาหารที่คุ้นเคยและได้รับความนิยมทั่วโลก ขนมปังในภาษาอังกฤษเรียกว่า Bread
สอบก่อนเข้าฟรี
Bread คําอ่าน คําแปลอย่างไร และ Bread อ่าน ว่าอะไร?
Bread อ่าน ว่า /bred/ และ Bread แปลว่า ขนมปัง นอกจากนี้ คำว่า “ขนมปัง” อาจเปลี่ยนแปลงไปตามประเภทของขนมปังและบริบทในการใช้งาน
รวบรวมคำศัพท์เกี่ยวกับขนมปังในเมนูอาหาร
ขนมปังเป็นวัตถุดิบที่คุ้นเคยในศาสตร์การทำอาหารทั่วโลก แต่ละประเภทมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งในด้านรูปร่าง รสชาติ และวิธีการทำ ด้านล่างนี้คือรายการขนมปังที่ได้รับความนิยม ตั้งแต่ขนมปังแบบดั้งเดิมไปจนถึงขนมปังที่มีการดัดแปลงในเมนูอาหารนานาชาติ
| คำศัพท์ | ถอดเสียง | แปล | ตัวอย่าง | แปลตัวอย่าง |
| Bread | /bred/ | ขนมปัง | I love eating bread for breakfast. | ฉันชอบกินขนมปังตอนเช้า |
| White bread | /waɪt bred/ | ขนมปังขาว | This sandwich is made with white bread. | แซนด์วิชนี้ทำจากขนมปังขาว |
| Whole wheat bread | /hoʊl wiːt bred/ | ขนมปังธัญพืชเต็มเมล็ด | She prefers whole wheat bread for its health benefits. | เธอชอบขนมปังโฮลวีตเพราะดีต่อสุขภาพ |
| Sliced bread | /slaɪst bred/ | ขนมปังหั่นแผ่น | Sliced bread is perfect for toast. | ขนมปังแผ่นเหมาะกับการปิ้งมาก |
| Roll | /roʊl/ | ขนมปังก้อน | Would you like a roll with your soup? | คุณต้องการขนมปังก้อนกินคู่กับซุปไหม? |
| Flatbread | /ˈflæt.bred/ | ขนมปังแผ่นแบน | I had hummus with flatbread. | ฉันกินขนมปังแผ่นแบนกับซอสฮัมมูส |
| Baguette | /bæˈɡet/ | ขนมปังบาแก็ต/ ขนมปังฝรั่งเศส | I bought a fresh baguette from the bakery. | ฉันเพิ่งซื้อขนมปังบาแก็ตอบใหม่ออกจากเตา |
| Crispy | /ˈkrɪspi/ | กรอบ | The crispy crust makes the baguette so delicious. | เปลือกกรอบทำให้ขนมปังบาแก็ตอร่อยมาก |
| Sandwich bread | /ˈsændwɪtʃ bred/ | ขนมปังแซนด์วิช | This sandwich bread is very soft. | ขนมปังแซนด์วิชนี้นุ่มมาก |
| Burger bun | /ˈbɜːrɡər bʌn/ | ขนมปังเบอร์เกอร์ | I want a burger bun with sesame seeds. | ฉันต้องการขนมปังเบอร์เกอร์ที่มีงา |
| Bagel | /ˈbeɪɡl/ | เบเกิล | I had a bagel with cream cheese this morning. | เช้านี้ฉันกินเบเกิลกับครีมชีส |
| Crostini | /krɒˈstiːni/ | ครอสตินี (ขนมปังฝรั่งเศสชิ้นเล็กอบกรอบ) | We served the dip with crostini. | เราเสิร์ฟดิปพร้อมกับขนมปังอบกรอบ |
| Crouton | /ˈkruːtɒn/ | ครูตอง (ขนมปังหั่นเต๋าอบกรอบ ใส่สลัดหรือซุป) | Add some croutons to the salad. | ใส่เกล็ดขนมปังอบกรอบลงในสลัดสักหน่อย |
| Panini | /pəˈniːni/ | พานินี (แซนด์วิชอิตาเลียนปิ้ง) | I ordered a grilled panini for lunch. | ฉันสั่งขนมปังแซนด์วิชปิ้งเป็นมื้อกลางวัน |
| Bruschetta | /bruːˈskɛtə/ | บรูสเกตต้า (ขนมปังอบหน้าต่าง ๆ สไตล์อิตาเลียน) | Tomato bruschetta is my favorite appetizer. | ขนมปังอบหน้ามะเขือเทศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ฉันชอบที่สุด |
| Muffuletta | /ˌmʌfəˈlɛtə/ | มัฟฟูเลตต้า (แซนด์วิชอิตาเลียน-อเมริกัน ใส่ไส้ต่าง ๆ) | The muffuletta is packed with meats and cheese. | ขนมปังแซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนเต็มไปด้วยเนื้อและชีส |
| Pita bread | /ˈpiːtə brɛd/ | ขนมปังพิต้า | Pita bread goes well with hummus. | ขนมปังพิต้าเข้ากันดีกับซอสฮัมมูส |
| Rye bread | /raɪ brɛd/ | ขนมปังข้าวไรย์ | I prefer rye bread for sandwiches. | ฉันชอบใช้ขนมปังข้าวไรย์ทำแซนด์วิช |
| Focaccia | /fəˈkætʃə/ | ฟอคชาเซีย (ขนมปังแผ่นแบนแบบอิตาเลียน) | Focaccia is perfect with olive oil dip. | ขนมปังแผ่นแบนแบบอิตาเลียนเหมาะสำหรับจิ้มน้ำมันมะกอก |
| English muffin | /ˈɪŋɡlɪʃ ˈmʌfɪn/ | อิงลิชมัฟฟิน / ขนมปังมัฟฟินอังกฤษ | We had English muffins with butter and jam. | เรากินอิงลิชมัฟฟินกับเนยและแยม |
| Ciabatta | /tʃəˈbɑːtə/ | ขนมปังเชียบัตต้า | Ciabatta is great for paninis. | ขนมปังเชียบัตต้าเหมาะมากสำหรับทำพานินี |
| Pretzel bread | /ˈprɛtsəl brɛd/ | ขนมปังเพรทเซล | I love the saltiness of pretzel bread. | ฉันชอบรสเค็มของขนมปังเพรทเซลมาก |
| Milk bread | /mɪlk brɛd/ | ขนมปังนม | Japanese milk bread is so soft and fluffy. | ขนมปังนมญี่ปุ่นนุ่มและฟูสุด ๆ |
| Banana bread | /bəˈnænə brɛd/ | ขนมปังกล้วยหอม | My mom bakes banana bread every Sunday. | แม่ของฉันอบขนมปังกล้วยหอมทุกวันอาทิตย์ |
| Gluten-free bread | /ˈɡluːtən friː brɛd/ | ขนมปังปราศจากกลูเตน | Gluten-free bread is available in health stores. | ขนมปังปราศจากกลูเตนมีขายตามร้านอาหารเพื่อสุขภาพ |
| Brioche | /ˈbriːoʊʃ/ | บริยอช (ขนมปังเนยนุ่มสไตล์ฝรั่งเศส) | Brioche buns are perfect for burgers. | ขนมปังบริยอชเหมาะสำหรับทำเบอร์เกอร์ |
| Sourdough bread | /ˈsaʊərdoʊ brɛd/ | ขนมปังซาวร์โดว์ | I love the tangy flavor of sourdough bread. | ฉันชอบรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ของขนมปังซาวร์โดว์ |
| Chapati | /tʃəˈpɑːti/ | จาปาตี (ขนมปังแผ่นแบนแบบอินเดีย) | We had chapati with curry for dinner. | คืนนี้เรากินขนมปังจาปาตีพร้อมแกงกะหรี่ |
คำศัพท์เกี่ยวกับเค้กภาษาอังกฤษ
ขนมหวานมีหลากหลายประเภท ตั้งแต่ขนมอบ เค้ก ขนมทอด ไปจนถึงขนมแช่แข็ง เพื่อให้ง่ายต่อการจดจำ เรามีตารางคำศัพท์ต่อไปนี้
| คำศัพท์ | ถอดเสียง | แปล | ตัวอย่าง | แปลตัวอย่าง |
| Cake | /keɪk/ | เค้ก | I love chocolate cake. | ฉันชอบเค้กช็อกโกแลต |
| Cupcake | /ˈkʌp.keɪk/ | คัพเค้ก | She baked vanilla cupcakes. | เธออบคัพเค้กรสวานิลลา |
| Cheesecake | /ˈtʃiːz.keɪk/ | ชีสเค้ก | New York cheesecake is very famous. | ชีสเค้กสไตล์นิวยอร์กมีชื่อเสียงมาก |
| Sponge cake | /spʌndʒ keɪk/ | สปันจ์เค้ก/เค้กเนื้อนุ่ม | This sponge cake is super soft. | สปันจ์เค้กนี้นุ่มมาก |
| Pancake | /ˈpæn.keɪk/ | แพนเค้ก | We had pancakes with honey. | พวกเรากินแพนเค้กกับน้ำผึ้ง |
| Muffin | /ˈmʌf.ɪn/ | มัฟฟิน | Blueberry muffins are my favorite. | มัฟฟินบลูเบอร์รี่เป็นของโปรดของฉัน |
| Tart | /tɑːrt/ | ทาร์ต | She bought a lemon tart. | เธอซื้อทาร์ตมะนาวหนึ่งชิ้น |
| Pie | /paɪ/ | พาย | Apple pie is a classic dessert. | พายแอปเปิลเป็นของหวานสุดคลาสสิก |
| Doughnut (Donut) | /ˈdoʊ.nʌt/ | โดนัท | He ate a chocolate doughnut. | เขากินโดนัทช็อกโกแลตหนึ่งชิ้น |
| Churros | /ˈtʃʊr.oʊz/ | ชูโรส (ขนมทอดสเปน) | Hot churros are delicious. | ชูโรสร้อน ๆ อร่อยมาก |
| Brownie | /ˈbraʊ.ni/ | บราวนี่ | I baked some brownies. | ฉันเพิ่งอบบราวนี่ไปสองสามชิ้น |
| Macaron | /ˌmæk.əˈrɒn/ | มาการอง | These macarons are so colorful. | มาการองเหล่านี้มีสีสันสดใสมาก |
| Eclair | /eɪˈkleər/ | เอแคลร์ | She loves chocolate éclairs. | เธอชอบเอแคลร์ช็อกโกแลต |
| Cream puff | /kriːm pʌf/ | ครีมพัฟ | He bought a box of cream puffs. | เขาซื้อครีมพัฟหนึ่งกล่อง |
| Pudding | /ˈpʊd.ɪŋ/ | พุดดิ้ง | Mango pudding is refreshing. | พุดดิ้งมะม่วงเย็นสดชื่นมาก |
| Ice cream cake | /aɪs kriːm keɪk/ | เค้กไอศกรีม | We had an ice cream cake for her birthday. | พวกเรากินเค้กไอศกรีมในงานวันเกิดของเธอ |
| Mousse cake | /muːs keɪk/ | มูสเค้ก | Chocolate mousse cake is very creamy. | มูสเค้กช็อกโกแลตเนื้อเนียนและเข้มข้นมาก |
ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในขนมปัง
เมื่อพูดถึงเมนูอร่อยจากเบเกอรี่พภาษาอังกฤษแน่นอนว่าต้องไม่พลาดการจับคู่กับชีสมัน ๆ และเนยหอม ๆ การรู้จักชื่อเรียกของวัตถุดิบเหล่านี้จะช่วยให้คุณสั่งอาหารได้ง่ายขึ้นเมื่อไปร้านอาหาร หรืออ่านสูตรอาหารอังกฤษได้สะดวกยิ่งขึ้น
ชีส – อาหารที่ทานคู่กับขนมปัง
ในสูตรอาหาร โดยเฉพาะเมนูแซนด์วิช คำว่า “ชีสภาษาอังกฤษ” เป็นคำสำคัญที่ต้องรู้ คำเรียกทั่วไปของชีสคือ cheese แต่แต่ละประเภทจะมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไป
| คำศัพท์ | ถอดเสียง | แปล | ตัวอย่าง | แปลตัวอย่าง |
| Cheese | /tʃiːz/ | ชีส | I love bread with cheese. | ฉันชอบกินขนมปังกับชีส |
| Cheddar cheese | /ˈtʃed.ər tʃiːz/ | เชดดาร์ชีส | Cheddar cheese is perfect for sandwiches. | เชดดาร์ชีสเหมาะสำหรับทำแซนด์วิชมาก |
| Mozzarella cheese | /ˌmɒt.səˈrel.ə tʃiːz/ | มอซซาเรลลาชีส | Pizza always needs mozzarella cheese. | พิซซ่าต้องมีมอซซาเรลลาชีสเสมอ |
| Cream cheese | /kriːm tʃiːz/ | ครีมชีส | I spread cream cheese on my toast. | ฉันทาครีมชีสบนขนมปังปิ้ง |
| Parmesan cheese | /ˈpɑː.mɪ.zæn tʃiːz/ | พาร์เมซานชีส | Parmesan cheese is often used for pasta. | พาร์เมซานชีสมักใช้กับพาสต้า |
| Blue cheese | /bluː tʃiːz/ | บลูชีส | Some people love blue cheese for its strong flavor. | หลายคนชอบบลูชีสเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ |
| Goat cheese | /ɡəʊt tʃiːz/ | ชีสนมแพะ | Salads often have goat cheese. | สลัดมักมีชีสนมแพะ |
เนยภาษาอังกฤษ – ส่วนประกอบสำคัญเมื่อกินขนมปัง
ไม่ใช่แค่ชีสเท่านั้น แต่ “เนยภาษาอังกฤษ” ก็เป็นวัตถุดิบที่คุ้นเคย ซึ่งช่วยให้ขนมปังมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น คำศัพท์พื้นฐานที่สุดคือ butter แต่หากต้องการระบุประเภทของเนยให้ถูกต้อง คุณควรจดจำคำศัพท์เพิ่มเติมดังต่อไปนี้
| คำศัพท์ | ถอดเสียง | แปล | ตัวอย่าง | แปลตัวอย่าง |
| Butter | /ˈbʌt.ər/ | เนย | I spread butter on my toast. | ฉันทาเนยบนขนมปังปิ้ง |
| Unsalted butter | /ʌnˈsɒl.tɪd ˈbʌt.ər/ | เนยจืด | Unsalted butter is great for baking. | เนยจืดเหมาะมากสำหรับทำขนม |
| Salted butter | /ˈsɒl.tɪd ˈbʌt.ər/ | เนยเค็ม | I like salted butter for my bread. | ฉันชอบเนยเค็มกับขนมปัง |
| Garlic butter | /ˈɡɑː.lɪk ˈbʌt.ər/ | เนยกระเทียม | We made garlic butter bread. | พวกเราทำขนมปังเนยกระเทียม |
| Herb butter | /hɜːb ˈbʌt.ər/ | เนยสมุนไพร | I love grilled bread with herb butter. | ฉันชอบขนมปังปิ้งกับเนยสมุนไพร |
| Peanut butter | /ˈpiː.nʌt ˈbʌt.ər/ | เนยถั่ว | Kids love peanut butter sandwiches. | เด็ก ๆ ชอบแซนด์วิชเนยถั่วมาก |
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับคำศัพท์ขนมปังในภาษาอังกฤษ
ระหว่างการเรียนรู้เกี่ยวกับขนมปังและอาหารประเภทต่าง ๆ เป็นภาษาอังกฤษ หลายคนมักมีคำถามเกี่ยวกับคำศัพท์ การออกเสียง และความแตกต่างระหว่างขนมปังแต่ละชนิด ส่วนต่อไปนี้จะช่วยไขข้อสงสัยที่พบบ่อยที่สุดให้เข้าใจได้ง่ายขึ้น
มีความแตกต่างอย่างไรบ้างระหว่างขนมปังและคุกกี้ภาษาอังกฤษไหม
หลายคนมักสับสนระหว่าง ขนมปัง (bread) และ คุกกี้/บิสกิต (biscuit/cookie) เมื่อต้องเรียนภาษาอังกฤษ แม้ว่าทั้งสองอย่างจะเป็นอาหารที่ทำจากแป้ง แต่ขนมปังและคุกกี้/บิสกิตมีความแตกต่างกันอย่างมากในแง่ของการใช้ เนื้อสัมผัส และวัฒนธรรมการบริโภค เพื่อให้เข้าใจได้ง่ายขึ้น คุณสามารถดูตารางคำศัพท์ต่อไปนี้
| คำศัพท์ | ถอดเสียง | แปล | ตัวอย่าง | แปลตัวอย่าง |
| Bread | /bred/ | ขนมปัง | I eat bread every morning. | ฉันกินขนมปังทุกเช้า |
| Biscuit | /ˈbɪskɪt/ | บิสกิต (อังกฤษ-อังกฤษ) | Would you like a biscuit? | คุณชอบกินบิสกิตไหม? |
| Cookie | /ˈkʊki/ | คุกกี้ (อังกฤษ-อเมริกัน) | This cookie tastes delicious. | คุกกี้นี้อร่อยมาก |
>>>Read more:
ความแตกต่างอื่น ๆ นอกเหนือจากคำศัพท์
| เกณฑ์การเปรียบเทียบ | ขนมปัง (Bread) | บิสกิต/คุกกี้ (Biscuit/Cookie) |
| การใช้งาน | ใช้เป็นอาหารจานหลักในมื้ออาหาร | มักเป็นของว่างหรือของหวาน |
| เนื้อสัมผัส | เนื้อนุ่ม เหนียว หรือกรอบด้านนอก (ขึ้นอยู่กับประเภท) | กรอบ นุ่มฟู หรือหวานนุ่ม (ขึ้นอยู่กับประเภท) |
| ส่วนประกอบ | แป้งสาลี, น้ำ, ยีสต์, เกลือ | แป้งสาลี, เนย, น้ำตาล, ไข่ |
| วัฒนธรรมการบริโภค | รับประทานคู่กับเนย แยม หรือใช้ทำแซนด์วิช | นิยมทานคู่กับชา (ในอังกฤษ) หรือนม (ในอเมริกา) |
| วิธีการเก็บรักษา | เก็บได้ในระยะสั้น เสียง่าย | เก็บได้นานกว่า พกพาสะดวก |
ตัวอย่างบทสนทนาเกี่ยวกับการซื้อและทำขนมปัง
ขนมปังไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวัน แต่ยังเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำไปใช้ทำเมนูอร่อยได้หลากหลาย เพื่อให้การซื้อและเตรียมขนมปังเป็นเรื่องง่ายขึ้น ต่อไปนี้คือ 30 ประโยคภาษาอังกฤษที่ใช้บ่อยเกี่ยวกับขนมปัง
| ประโยคสื่อสารภาษาอังกฤษ | แปล |
| Do you have fresh bread today? | วันนี้มีขนมปังออกใหม่ไหม? |
| What types of bread do you have? | ที่นี่มีขนมปังประเภทไหนบ้าง? |
| Can I have a loaf of whole wheat bread, please? | ขอขนมปังโฮลวีตหนึ่งก้อนค่ะ/ครับ |
| How much is a baguette? | ขนมปังบาแกตต์หนึ่งก้อนราคาเท่าไหร่? |
| Is this bread gluten-free? | ขนมปังนี้ปลอดกลูเตนหรือไม่? |
| I’d like two bagels and a ciabatta, please. | ฉันต้องการซื้อเบเกิลสองชิ้นและเชียบัตต้าหนึ่งก้อน |
| Do you have sourdough bread? | มีขนมปังซาวร์โดหรือไม่? |
| Can you slice the bread for me? | คุณช่วยหั่นขนมปังให้ฉันได้ไหม? |
| I’m looking for soft sandwich bread. | ฉันกำลังหาขนมปังแซนด์วิชนุ่ม ๆ |
| What’s the difference between rye bread and whole wheat bread? | ขนมปังข้าวไรย์แตกต่างจากขนมปังโฮลวีตอย่างไร? |
| I’ll have a ham and cheese sandwich, please. | ขอแซนด์วิชแฮมชีสหนึ่งชิ้นค่ะ/ครับ |
| Does this sandwich come with white bread or whole wheat bread? | แซนด์วิชนี้ใช้ขนมปังขาวหรือขนมปังโฮลวีต? |
| Can I have my burger with a brioche bun? | ฉันต้องการขนมปังบริยอชสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ |
| Do you have any vegan bread options? | ที่นี่มีขนมปังวีแกนหรือไม่? |
| Is the bread freshly baked? | ขนมปังนี้อบใหม่วันนี้ใช่ไหม? |
| Can I get some butter and jam with my bread? | ฉันขอเนยและแยมเพิ่มเพื่อทานคู่กับขนมปังได้ไหม? |
| Does the panini come with a side salad? | แซนด์วิชย่างนี้เสิร์ฟพร้อมสลัดไหม? |
| I’d like a bagel with cream cheese and smoked salmon. | ฉันต้องการเบเกิลกับครีมชีสและแซลมอนรมควัน |
| Can I have my sandwich toasted? | คุณช่วยอุ่นแซนด์วิชของฉันให้ร้อนได้ไหม? |
| What bread do you use for the bruschetta? | บรูสเกตต้านี้ใช้ขนมปังอะไร? |
| I’m making a grilled cheese sandwich. | ฉันกำลังทำแซนด์วิชชีสย่าง |
| Let’s toast the bread first. | ปิ้งขนมปังก่อนเลย |
| I prefer whole wheat bread for my breakfast sandwich. | ฉันชอบใช้ขนมปังโฮลวีตสำหรับแซนด์วิชมื้อเช้า |
| Do we have any leftover baguette from yesterday? | ที่บ้านยังมีขนมปังบาแกตต์จากเมื่อวานอยู่ไหม? |
| I’m going to make some garlic bread. | ฉันจะทำขนมปังเนยกระเทียม |
| Let’s make a BLT sandwich with this bread. | ทำแซนด์วิช BLT ด้วยขนมปังนี้เถอะ |
| Can you slice the ciabatta for me? | คุณช่วยหั่นขนมปังเชียบัตต้าให้ฉันได้ไหม? |
| I want to try making focaccia today. | วันนี้ฉันอยากลองทำขนมปังโฟกัชชา |
| This sourdough bread smells amazing! | ขนมปังซาวร์โดนี้หอมจัง |
| I’m serving hummus with flatbread. | ฉันจะกินขนมปังแบนคู่กับซอสมูฮัมมุส |
ขนมปัง ในภาษาอังกฤษไม่ได้มีแค่ bread เท่านั้น แต่ยังมีคำเรียกอื่น ๆ อีกมากมาย รวมถึงสถานการณ์ในการสื่อสารที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารชนิดนี้ การรู้คำศัพท์และรูปประโยคต่าง ๆ จะช่วยให้คุณมั่นใจมากขึ้นเมื่อไปซื้อของหรือเตรียมเมนูขนมปังที่คุณชื่นชอบ เพื่อให้สื่อสารภาษาอังกฤษได้เหมือนเจ้าของภาษาในทุกสถานการณ์ อัปเกรด ELSA Speak Premium ทันที! พร้อมฟีเจอร์ใหม่มากมาย ในราคาคงเดิม ช่วยให้คุณพูดอังกฤษได้เป็นธรรมชาติเหมือนเจ้าของภาษา!
